Symphytum officinalis - Grande consoude - Oreille d'âne

Graines de consoude officinale

La variété Symphytum officinalis est plus connue sous le nom de Grande Consoude. Son apparence lui vaut toutefois d’autres surnoms, tels que « Oreille d’âne » ou encore « Langue de vache ». C’est une plante vivace de grande taille produisant d’imposantes feuilles, ainsi que des fleurs blanches à violettes qui fleurissent de mai à juillet. Commune en France, la Consoude officinale apprécie beaucoup les milieux humides tels que les fossés. Elle présente en outre l’avantage de ne pas nécessiter de soins particuliers pour se développer et prospérer dans de bonnes conditions.

Comment planter des graines de consoude ?

La plantation de graines de consoude n'est pas très compliquée. Nous avons tout de même préparé, pour vous faciliter la tâche, une liste d'étapes à suivre pour que vos graines de consoude se développent parfaitement. Tout d'abord, la consoude ayant besoin de beaucoup de soleil, vous devez choisir un endroit bien exposé au soleil pour la planter. Ensuite, vous devez préparer le sol en ajoutant du compost ou du fumier pour améliorer sa qualité.

C'est le moment de semer vos graines de consoude, sans les enterrer. Veillez à espacer les graines suffisamment les unes des autres pour éviter qu'elles se gênent lorsqu'elles pousseront. Une fois les graines plantées, vous pouvez légèrement tasser le sol pour les maintenir en place.

Entretien des graines de consoude

La consoude nécessite un arrosage régulier et un sol bien humide et drainé. Veillez tout de même à ne pas trop arroser la plante car ses racines peuvent être sensibles à la pourriture. Lorsque les graines de consoude se sont bien développées et qu'elle devient assez grande, vous pouvez les tailler pour qu'elles ne deviennent pas trop envahissantes.

La consoude est une plante très gourmande en nutriments. Pour satisfaire ses besoins, vous pouvez fertiliser les plants en ajoutant du fumier bien décomposé ou un engrais organiques riche en azote. Ainsi, vous assurez un bon développement de vos plantes.

Grande consoude : une plante mellifère

Amie des abeilles et des pollinisateurs, cette plante présente par ailleurs la caractéristique d’être une plante mellifère. Ses fleurs attirent efficacement différents pollinisateurs grâce à une puissante attractivité. En revanche, elle agit aussi comme un répulsif pour certains insectes, tels que les pucerons et autres parasites : une propriété évidemment très appréciée des jardiniers.

Bienfaits de cette plante médicinale

Véritable pompe à oligo-éléments, on apprécie la variété Symphytum officinalis en tant qu’engrais vert. Facile à cultiver : cette plante fournit plusieurs fois par an une matière riche en minéraux qui contribue à fertiliser les sols, pour peu que l’on lui consacre un petit bout de jardin. La Consoude présente également des propriétés médicinales anti-inflammatoires et cicatrisantes lorsqu’elle est appliquée sur la peau. Elle peut ainsi contribuer à soulager des brûlures, plaies et piqûres d’insecte tout en favorisant une bonne cicatrisation.

Enfin, cette plante peut se consommer occasionnellement dans vos salades (pour les très jeunes feuilles) ou cuites en beignet ou dans des soupes. Ses feuilles, un peu comme celles des épinards, sont riches en protéines et minéraux. La Consoude est largement utilisée dans la réalisation de compost et de purin.

Culture de la consoude pour un jardinage écologique

En plus d'avoir des bienfaits médicinaux, la consoude est une véritable alliée pour les jardiniers écoresponsables. Cette plante est championne de la fertilisation naturelle en nourrissant le sol. Limitez l'utilisation d'engrais chimiques dans votre jardin en privilégiant les solutions écologiques comme la consoude.